Il Migliaccio è un dolce tipico della tradizione campana per carnevale, lo sapevate ? Il migliaccio è un dolce a base di semola e ricotta, in più è uno dei...
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Le ricette di Aurora
Oggi voglio proporvi degli spaghetti particolari, gli spaghetti con pesto di finocchio e mandorle, un primo piuttosto leggero e sicuramente completo. Gli...
E’ arrivato il freddo vero, e con lui anche il momento di mangiare più leggero, quale miglior piatto quindi se non una Vellutata di Finocchio. La...
La torta ai tre cioccolati è la torta per eccellenza dei veri golosi di cioccolato, con i sui tre strati di mousse, ciascuno per ogni gusto del cioccolato,...
I Fusilli con Crema di Zucchine sono un ottimo primo piatto per mangiare con gusto la pasta prestando attenzione alla linea, ma senza rinunciare al gusto,...
La Cheesecake è uno dei dolci che più amo fare, ed è uno dei dolci che più amano in famiglia. Io adoro la versione di Cheesecake newyorkese, che prevede la...
In quanti conoscono la Pumpkin Pie? E quanti hanno provato a farla con la polpa di zucca avanzata dalla preparazione di Jack o’ lantern ? La Pumpkin...
Ali di Pollo alla Paprika: un’idea gustosa da preparare per quelle serate dove ci sono tanti amici, ma le sedie non bastano per tutti e perciò vi...
Negli ultimi anni ho scoperto la cucina trentina, merito di mia suocera, appassionata di cucina e trentina doc, e spesso mi diverto a rivisitarla, come con...
Oggi voglio parlarvi di una ricetta che ha i sapori della Grecia. Ci sono stata in vacanza e mi sono innamorata della loro cucina, non solo di quello...
Le carote sono sempre relegate ad essere servite come contorno, in alcuni casi anche come ingrediente per dolci, ma avete mai pensato di utilizzarlo per un...
Quanti di voi da piccolini mangiavano le camille? Erano tortine fatte con le carote, la mia mamma spesso me le dava come merenda a scuola, quanti...
Tutti rientrati dalle ferie ? In quanti stanno pensando di mangiare un po’ sano per recuperare gli stravizi delle vacanze ? Ripartiamo quindi in...
La scorsa settimana vi ho preparato una bella crostata con marmellata di lamponi e ganaque al cioccolato, ma cosa si può fare se vi avanzano degli...
Non c’è nulla da fare, cosa c’è di più goloso del cioccolato ? Certo però con questo caldo, chi ha voglia di tenere il forno accesso per tanto...
Quanti di voi conoscono l’hummus ? E’ una salsa a base di pasta di ceci e pasta di semi di sesamo (tahina) insaporita da olio d’oliva e...